FIRINDA KABAK TARİFİ

Fırında yapabileceğimiz değişik tarzda yemekleri  vardır. Kabak çok çabuk pişen kısa sürede servise hazır olan bir sebzedir. Taze kabaklardan lezzet alabiliriz.   kabaklı müthiş bir lezzetler var. Kabağa en çok peynir yakışır. Peynir rendeleyerek yada dilimleyerek koyabilirsiniz. Kabakların içine fırın makarnası da koyabilirsiniz. Makarnanın üzerinde de servis yapabilirsiniz. Çoçuklar bazen kabak .yemek istemeyebilirler. Bu şekilde seveceklerine inanıyorum. Bu fırında kabağı da yemeyeceğini düşünüyorsanız eğer, içine sucuk katarak deneyebilirsiniz. İçine patates ve havuç koyabilirsiniz. Çünkü patatesle havuç kabağın tadını yenebilir hale getirir. Muhteşem bir lezzet. Kuru lezzetleri seviyorsanız; Lazanya yanında ikram edilebilirsiniz.. Ayrıca lazanyanın içinde de kabak deneyebilirsiniz. Fesleğen ilave etmeyi unutmayın. O güzel restaurantları evinize siz getirin. Dünya Mutfağından bir lezzet olsa da; bizim kabak mücvere çok benziyor. Fırında kabağı yapmanızı tavsiye ediyorum. Sevgiyle kalın.



İÇINDEKILER

• 1 ½ kabak , ince dilimlenmiş
•  Tuz ve biber
• 4 yumurta
• 2 ½ su bardağı süt 
•  Rendelenmiş tutam muskat
• 1 çay kaşığı kıyılmış kekik
•  Birkaç fesleğen yaprağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı pişirme çanak yağlama için
•        113 gram peynir rendelenmiş Cheddar 

HAZIRLIK

1. Fırını 375 ° C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisi ayarlayın. Kabakları tuzlayıp havlu kağıt üzerinde suyunu çekmesini bekleyin. Sonra ise tuz ve karabiberi hafifçe serpiştirin.
2. Yumurtaları ve sütü 1/2 çay kaşığı tuzla çırpın, sonra kavrulmuş kekik ve fesleğen yapraklarını ekleyin.
3. Fırın kabına tereyağı koyun ve altına beyaz kabak yerleştirin. Kabak üzerinde peynirleri saçın, sonra muhallebiyi içine dökün.
4. 30 dakika pişirin. Muhallebi hafifçe sarsana kadar pişirin. Bıçakla muhallebi pişmiş mi diye kontrol edin. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına soğutun. Artık fırında kabağımız hazır. Bıçakla kesip ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

5.